“新型纸基感湿保鲜膜”项目顺利通过科技成果鉴定_首页_中国轻工集团有限公司

“新型纸基感湿保鲜膜”项目顺利通过科技成果鉴定

浏览量:44 作者: 来源: 时间:2017-12-29 【字号:

由中国制浆造纸研究院有限公司完成的“新型纸基感湿保鲜膜”项目,于2017年11月24日顺利通过中国轻工业联合会组织的科技成果鉴定。鉴定委员会专家听取了项目完成单位的技术工作总结、研究报告、科技查新、经济效益分析和用户总结等汇报,并审查了相关技术文件,经专家质询和讨论,鉴定委员会一致认为,该项目技术填补了国产果蔬冷藏保鲜用感湿纸的市场空白,项目技术达到国内领先水平,产品性能达到国际先进水平,一致同意通过鉴定。

风冷冰箱中有循环的干冷风,冷藏室的湿度一般为35%RH以下,能防止冰箱结露,这种无霜风冷冰箱正在冰箱行业迅速兴起。但是风冷冰箱冷藏室平均相对湿度比较低,若果蔬敞开放置,会导致迅速失水干蔫;若采用密闭盒或塑料袋密封储藏,盒中或袋中会因果蔬呼吸产生的大量露珠,从而加速果蔬的溃烂。本项目开发的新型纸基感湿保鲜膜,装配在果蔬盒上制成感湿保鲜盒,用于风冷冰箱冷藏中蔬菜、水果的保鲜。其特点是当环境内湿度小于90%时,该保鲜隔膜透湿度较低,能保证蔬菜水果不失水,达到保鲜目的;当环境内湿度大于90%时,该保鲜隔膜的透湿度显著提升,能使多余的水汽及时排走,避免因湿度过大导致的蔬菜、水果腐烂。该纸基感湿保鲜膜的耐水性、透气性和控湿性可以调节,符合食品安全卫生要求,是一种新型的环保型保鲜材料。

 

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